浪漫燭光 瑞典人的太陽(yáng)

來(lái)源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2012-05-11

  　 一次，請(qǐng)一位瑞典朋友到家里吃飯，并按照中國(guó)人的習(xí)慣把餐廳的燈光調(diào)得很亮，可那位朋友卻向我提出了一個(gè)要求，希望把燈關(guān)掉點(diǎn)起蠟燭，還說(shuō)這樣會(huì)更有情調(diào)。開(kāi)始，很奇怪兩個(gè)男人之間為什么還要搞出“情調(diào)”，直到那位朋友講述了“瑞典蠟燭”的故事，才使記者明白，原來(lái)在當(dāng)?shù)厝诵哪恐校灎T的地位確實(shí)不一般。

　　瑞典的冬季長(zhǎng)達(dá)半年，并且日照時(shí)間短，每年12月，有很多地方幾乎整日不見(jiàn)陽(yáng)光。在沒(méi)有電燈的年代，瑞典所有的家庭都會(huì)備有大量蠟燭，那時(shí)，蠟燭就像食物和水一樣，是人們生活的必需品。那位朋友甚至開(kāi)玩笑說(shuō)，現(xiàn)在有資料介紹，瑞典由于黑天太多導(dǎo)致大量的人患上抑郁癥，而如果當(dāng)年沒(méi)有蠟燭為人們帶來(lái)光明，或許全瑞典人早就瘋掉了。

　　現(xiàn)在，雖然電燈等照明設(shè)備已全面普及，但瑞典人仍對(duì)蠟燭不離不棄。有統(tǒng)計(jì)顯示，僅有900萬(wàn)人口的瑞典，卻是世界上蠟燭年消費(fèi)量最高的國(guó)家之一。很多瑞典家庭，不僅在每個(gè)房間都會(huì)擺有燭臺(tái)，而且平均每個(gè)月就要用掉約50支蠟燭。

　　朋友說(shuō)，瑞典人喜愛(ài)到室外曬太陽(yáng)，享受自然；而在家里，人們則喜歡點(diǎn)上一個(gè)蠟燭，搖曳的燭光下不僅營(yíng)造出一種溫馨的氛圍，更是全家人其樂(lè)融融的體現(xiàn)。所以在重視自然和家庭的瑞典人看來(lái)，蠟燭和太陽(yáng)同樣重要。

　　瑞典人的穿著是比較隨便的，但在使用蠟燭上，卻一點(diǎn)也不馬虎。在斯德哥爾摩的大街小巷，各種蠟燭專(zhuān)賣(mài)店幾乎隨處可見(jiàn)，而在百貨商店、超市和雜貨店里，也有專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售蠟燭的柜臺(tái)。

　　不同種類(lèi)的蠟燭在使用上很有講究。如果有哪家宴請(qǐng)客人，一般會(huì)準(zhǔn)備一種直徑約15厘米、高5厘米的大蠟燭。這種蠟燭抗風(fēng)能力很強(qiáng)，所以主人把它們擺在室外迎接客人，據(jù)說(shuō)這樣做也是為了使客人能更容易找到主人家。

　　而與這種大蠟燭相映成趣的，是一種鋁包的圓蠟燭，這也是瑞典人使用最普遍的一種，每個(gè)直徑有3厘米，高1厘米左右，一般用于室內(nèi)。把幾個(gè)這樣的小蠟燭放在一個(gè)大燭盤(pán)里，全部點(diǎn)起來(lái)分外好看。如果是宴請(qǐng)比較重要的客人，瑞典人還會(huì)在室內(nèi)點(diǎn)起很上檔次的工藝蠟燭。

　　比蠟燭更講究的是燭臺(tái)，不同種類(lèi)的蠟燭要與燭臺(tái)相協(xié)調(diào)，細(xì)長(zhǎng)型的蠟燭要擺在傳統(tǒng)的鐵制燭臺(tái)上才般配，一般會(huì)在就餐時(shí)使用；如果是較粗或非傳統(tǒng)造型的蠟燭，可放在心型、水果型的燭臺(tái)里，在與賓客聊天時(shí)，這樣的擺放可營(yíng)造出較活潑的氣氛。