三清山作為大陸相對成熟的旅游景區,不僅有著獨特的自然風景,圍繞的副業也是相當的有名,淳樸的江西人文風情和美味的小吃更是吸引了,絡繹不絕來此旅游的游客。我來告訴大家
三清山特色美食在哪吃,在這些地方你就可以了解三清山小吃有哪些且盡情品嘗。
特色菜館:
紅燈籠土菜館:位于玉山縣三清大道,環境還好,比較干凈。菜都是正中的江西土菜,味道鮮辣,非常開胃,鹽水浸泡的蕎頭,酸酸的但很脆,香甜開胃還有當地自己熏的小魚干是一道下酒好菜,還有特別好吃的鉛山燙粉、燈盞果、麻籽果。
老陳土菜館:小小的門面,都是一個個小包間,在后面的院子里,和廚房完全分開的,所以一點異味都沒有。離賓館較近,比較地道的江西口味菜式,燒鴨頭鴨腳鴨翅,尖椒削骨肉很棒,還有豬尾巴煲!
特色小吃:
灰汁果:是傳統的鬼節時才吃的,左邊是甜的,右邊是咸的。是當地非常有特色的風情產物。
灰汁果
大陸(板栗)燒肉:街頭小吃,在炒板栗的基礎上加上了肉塊,粉粉甜甜的,不亞于土豆燒牛肉。
板栗燒肉
清湯:走街串巷的清湯,皮薄肉嫩,類似于餛飩,卻比混沌好吃!
清湯
了解了這些三清山特色美食,你還會猶豫在三清山不能滿足你的口舌之欲了嘛,趕緊來吧,欣賞美景的同時,也好好感受下三清山的獨特人文風情吧。
石雞
農歷六至八月的夜間,三清山溪澗的石壁處,有石雞成群棲息或覓食,并發出“貢、貢、貢”叫聲。這三個月是捕捉石雞的好機會每逢此時,山麓的農戶人家便點松明火或以手電照明,循溪而上去捕捉石雞。農歷九月后,石雞則深藏石壁隙中不得見了。石雞的形狀爪長有毛。大的石雞一只重達半斤。二橋墩的山澗中,石雞的皮膚呈紅色,俗稱“紅石雞”。
三清山紅菇
每年的夏秋之交,在三清山的高山地區山林雜木腐葉叢中,生長著一簇簇水靈靈的紅菇,它的桿同其它菇不一樣,不但不脆,而且質硬帶韌性。三清山紅菇,味美可口,煮湯,燉雞鴨均是上等好菜。
地瓜炒肉片
三清山地瓜炒肉片是三清山當地百姓菜中一道特色了,用山里的木薯炒豬肉,加了一點辣子,味道十分好。