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    珠海當地購物介紹

    來源:北京旅行社發布時間:2021-12-23

珠海的水產品極為豐富,主要特產有疊石蠔油、珠海肥蟹、黃金風鱔、橫山粉葛、白藤藕粉、水鴨、乾務軟骨鯪、南屏脆肉鯇、白蕉禾蟲、草織品、小托山桔、黃楊荔枝、灣仔鮮花等等。購物場所除一些綜合性的百貨商場外,也有珍珠行、海味干貨市場等一些專門的珠海特色產品商店,灣仔鎮有一家海味干貨市場規模比較大。
名稱: 南屏脆肉鯇
介紹: 用特殊方法養出來的鯇魚,肉質脆而爽口,因產于南屏而得名。
珠海螃蟹
名稱: 珠海膏蟹
介紹: 珠海螃蟹的特點是肉肥膏厚,味膩香而無腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐爾。
 
白藤粉藕
名稱: 白藤粉藕
介紹: 以肥碩、多粉、松化無渣馳名。
橫山粉葛
名稱: 橫山粉葛
介紹: 上橫粉葛特別多,以上橫新埠一處所產最佳。松化、無渣,有清香味,其湯如奶水,聞名遐爾。
乾務軟骨鯪
名稱: 乾務軟骨鯪
介紹: 產于乾務水庫的蒲竹坑一帶,形似普通鯪魚,但魚身光滑,胸部一凹痕,煮熟后其骨透明,乳白色,食之如粉絲,魚肉鮮嫩美味。
白蕉禾蟲
名稱: 白蕉禾蟲
介紹: 禾蟲炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可,味道鮮美,富含蛋白質,是一種風味獨特的食品。
 
黃楊荔枝
名稱: 黃楊荔枝
介紹: 產于黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。
對蝦
名稱: 對蝦
介紹: 珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品種精美點心,也可以炮制各種名菜鮮肴。
黃金風鱔 
名稱: 黃金風鱔
介紹: 斗門縣沿海江河皆有出產,尤以黃金附近河段產風鱔歷史最長,數量最多,體肥肉嫩,暢銷港澳、日本。炒食清脆香爽,燜食膠滑甘甜。

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